Ketaus keptuvės yra senamadiškos virtuvės prekės, kurios ir šiandien veikia taip pat gerai, kaip darė mūsų senelių laikais. Daugelis žmonių net išdidžiai gamina keptuvę, priklausančią seniai buvusiam giminaičiui, ir prisiekia rezultatus. Keptuvės yra patvarios ir beveik nesunaikinamos. Jie gali būti naudojami namuose ar namuose ant ugnies. Ketaus keptuvės efektyvumas bus sunaikintas jas išvalius indaplovėje.
Niekas nevalgo kepsnio, kaip gerai pagardinta ketaus keptuvė.Ketaus prieskoniai
Ketaus keptuves reikia pagardinti, kai jos yra naujos. Apdaila nėra šlifuota ir neturi nelipnios dangos. Maistas laikysis be prieskonių. Gerai pagardinęs maistą, jis slysta tiesiai iš keptuvės ir jį valyti paprasta. Pagardinimui reikia į keptuvę įpilti aliejaus. Tada valandą kepkite keptuvę orkaitėje ant silpnos ugnies. Leisdami jam atvėsti, galite nuvalyti aliejaus perteklių, ir keptuvė yra paruošta naudoti. Pagardinimas yra priežastis, kodėl niekada nedėdavote ketaus keptuvės į indaplovę.
Ketaus priežiūra
Ketaus keptuvės niekada negalima plauti muilu ar plovikliais. Tai suskaidys aliejų, kurį atsargiai iškepėte, į lygintuvą. Ketaus prieskoniai pagerėja naudojant laiką ir dažnį. Norint išsaugoti sunkiai laimėtą gydymą, jums tiesiog reikia nušluostyti lėkštę. Popierinis rankšluostis bus puikus. Tokiu būdu lengvai pašalinami maisto gabaliukai, aliejaus ir sulčių perteklius. Iškeptą maistą galima trumpai pamirkyti šiltame vandenyje, kol keptuvė yra gerai išdžiovinta.
Indaplovės rezultatai
Įdėję ketaus keptuvę į indaplovę, prieskonių nebeliks. Šveitimo, šilto vandens ir ploviklio derinys efektyviai pašalina prieskonius keptuvėje. Indaplovė taip pat rūdys geležį, nes ji yra neapdorota. Nereikia naudoti indaplovės, nes valymo būdas yra toks efektyvus. Indaplovė nepašalins juodinimo ketaus keptuvės išorėje. Keptuvės, kurių išorė ypač juodinama, gali būti nuvaloma rankiniu būdu senais alkūnių tepalais.
Atsigavimas
Jei įdėjote keptuvę į indaplovę, turite pradėti iš naujo kepti keptuvę. Deja, jei tai šeimos palikimas, ji niekada neatgaus tokio lygio prieskonių ir tam tikro su juo susijusio skonio, kuris eina kartu su tikrai gerai naudojamu ketaus. Dėl dėmių ir randų naudotoje keptuvėje bus netolygus prieskonis, kurį išgydyti gali tik laikas. Rūdis pateks į tas pačias duobes ir randus, todėl prieš kepant keptuvę aliejumi, ji turės būti nušlifuota. Tai yra ilgas procesas, kuris vis tiek negrąžins jūsų senos keptuvės.
