Oregonas gamina daugiau nei 21 obuolių veislę, o „Fuji“ ir „Gala“ vadovauja valstybei. Dėl valstijos kritulių ir švelnaus klimato tai tampa geriausia obuolių sodų vieta. Daugiausia sodų galima rasti Oregono šiaurės vakarų regione netoli Portlando ir jo apylinkėse. 2009 m. Oregonas pagamino maždaug 110 milijonų svarų obuolių.
Oregonas gamina daugiau nei 21 obuolių veislę, įskaitant „Fuji“ ir „Gala“.Honeycrisp
Šie vidutinio dydžio, traškūs obuoliai su plokščia viršūne ir dugnais gali būti šiek tiek žalsvi arba gelsvi. „Honeycrisp“ yra santykinai naujokas; komercinėje rinkoje jis buvo tik pastaruosius 20 metų. Kaip ir daugelio obuolių, kurie dabar įprasti ūkininkų turguose ar maisto prekių parduotuvėse, atveju, „Honeycrisps“ yra neabejotinai modernus produktas, kai kryžminamos dvi skirtingos veislės, norint užauginti naujus skonio ir spalvų derinius. Medaus kruopas sukūrė Minesotos universiteto Žemės ūkio eksperimentų stotis, kuri nuo 1920-ųjų augina obuolius, kad sukurtų tokius, kurie geriau laikosi šaltesniais žiemos mėnesiais. Sultingi ir gaivūs „Honeycrisps“ vaisiai yra skirti paruošti valgyti obuolius, ypač po to, kai jie buvo atšaldyti. Šaldymas parodo jų skonį. Atšaldyti jie gali būti naudojami ir prie desertinių pyragų. Jie gali pradėti bręsti rugsėjo mėnesį ir gali būti laikomi iki balandžio, kai laikomi šaltyje. Remiantis paskutine Oregono vaisių medžių inventorizacijos apklausa (OFTIS) 2006 m., „Honeycrisp“ medžiai yra populiariausios naujos obelys valstybėje. 2004–2005 m. Sezono metu buvo pasodinta daugiau „Honeycrisp“ medžių nei bet kuri kita rūšis.
Fuji
Aromatingi, tvirti ir apvalūs, šie dideli obuolių žieveliai yra rausvos spalvos, o geltonos ir žalios spalvos. Kaip rodo pavadinimas, Fuji obuoliai yra japonų kūrinys; tačiau jie buvo išauginti iš Amerikos tėvų, „Red Delicious“ ir „Ralls Janet“, mažiau žinomų antikvarinių veislių, suteikiančių Fuji rausvą atspalvį. Fuji obuoliai gali žydėti vėlyvą sezoną, nuo spalio iki gruodžio. Kadangi jie yra saldūs ir labai sultingi, nuo to laiko, kai jie buvo pristatyti devintajame dešimtmetyje, jie tapo vis populiaresni Amerikos rinkoje. Oregone „Fujis“ naudojami „Riesling“ vynuose. Fujis turi mažai papuošalų, kad galėtų valgyti. Net obuolių padažui, pagamintam iš „Fujis“, reikia nedaug cukraus. Jie taip pat naudingi dėl šaldymo, kuris parodo jo skonį. Anot OFTIS, Oregone pasodinta daugiau Fuji medžių nei bet kuri kita rūšis.
Gala
Kvapūs ir tvirti šie vidutinio dydžio obuoliai gali būti įvairių spalvų, nuo šviesiai gelsvo aukso iki sodriai raudono, kartais su rausvomis ar rausvai oranžinėmis juostelėmis, atsižvelgiant į tai, kada jie buvo skinti. „Gala“ obuoliai buvo sukurti naujojoje Zelandijoje šeštajame dešimtmetyje. Jie yra kryžius tarp „Kidd's Orange Red“ ir „Golden Delicious“. „Galas“ yra ankstyvas žydėjimas ir gali būti prieinamas jau liepos mėnesį. Galas gali būti saldus, tačiau neturi tokio išskirtinio skonio kaip Fujis ar Honeycrisps. „Gala“ gamina puikius virimo ar dykumos obuolius. Jie gerai laikosi šaldytuve. Anot OFTIS, Oregone yra šiek tiek mažiau Gala medžių, nei ten, kur yra Fujis.
