Smagu stebėti, kaip agurkai (Cucumis sativus) auga nuo mažų vynmedžių iki pilno dydžio augalų su valgomais vaisiais. Kai dirvožemio temperatūra pasiekia 70 laipsnių Farenheito diapazoną, laikas sodinti agurkus - vieną iš populiariausių daržovių Cucurbitaceae augalų šeimoje. Auginant vaisius, naudojamus vynuogėms marinuoti, pjaustyti ar valgyti šviežius, agurkai yra paprasta daržovė, auginami namų sode.
Sėklų sėja ir daigų atsiradimas
Vynuojančių agurkų veislių, tokių kaip ‘Boston Pickling’ ir ‘Citrinų agurkai’, sėklos sėjamos nuo keturių iki penkių sėklų kiekviename dirvožemio kalne arba 2–3 pėdų atstumu viena po kitos tiesia eilute. Sėklos sudygsta arba sudygsta gana greitai. Stebėkite, ar dvisieniai daigai išdygs virš dirvos praėjus 3–10 dienų nuo sėklų pasėjimo.
Pirmieji du daigai lapai vadinami skiltiniais ir apvaliais lygiais kraštais. Kiti lapai yra tikri lapai, turintys būdingą agurko širdies formą ir aštriais kraštais.
Kai daigai pradeda augti, dirva visada turėtų būti drėgna. Norėdami patikrinti drėgmę, įdėkite pirštą į dirvą. Po pirmojo piršto sąnario jis neturėtų būti sausas. Kai daigai pasiekia 4 colius aukščio, pašalinkite kai kuriuos iš jų taip, kad likę būtų 1 ½ pėdų atstumu.
Kiekvienai krūmo veislei agurkui reikia 2–3 kvadratinių pėdų vietos, o vynuogių rūšis gali siekti iki 6 pėdų aukščio. Augalams, kurie yra vynuogių rūšis, galima naudoti grotelių sistemas arba pomidorų narvelius.
Sodinkite agurkų sėklas kas dvi tris savaites iki trijų mėnesių iki pirmojo vidutinio vidutinio metinio šalčio jūsų žemėje, kad vasara vyktų nepertraukiamą agurkų vaisių derlių.
Žydėjimas ir apdulkinimas
Agurkai augina dviejų rūšių ryškiai aukso geltonumo gėles: vyriškas ir moteriškas. Vyriškos gėlės išdygsta pirmiausia, bet neduoda vaisių ir iškrenta pasibaigus apdulkinimui. Moteriškos gėlės išdygsta per vieną ar dvi savaites.
Agurkų augalai nėra savaime apdulkinantys; jie reikalauja, kad bitės ar kiti apdulkintojai neštų savo žiedadulkes iš vyriškų ir moteriškų gėlių. Insekticidai, naudojami agurkų gėlių augimo stadijoje, gali sunaikinti apdulkintojus ir trukdyti apdulkinimui.
Vaisiai ir derlius
Po to, kai moteriškos agurkų gėlės buvo apdulkintos, jos išsipučia prie savo pagrindo ir pradeda vystytis vaisiais. Agurkų vaisius paprastai galima skinti praėjus 50–70 dienų nuo sėklų pasėjimo, atsižvelgiant į veislę ir oro sąlygas.
Marinuoti naudojamos agurkų veislės yra paruoštos derliui nuimti, kai vaisiai pasiekia 3–4 colių ilgį. Derlius trunka nuo 7 iki 10 dienų kiekvienam iš šių augalų. Pjaustyti naudojamų ilgesnių veislių vaisiai yra paruošti derliui, kai jie yra 7–8 colių ilgio, o jų derlius gali tęstis net keturias – šešias savaites.
Derliaus nuėmimo metu agurkų vaisiai turėtų būti skinami kas dvi dienas. Agurkiniai augalai duoda daugiau vaisių, kai vaisiai skinami reguliariai. Ant vynmedžių paliekami vaisiai kartūs, o jų oda kieta.
Subrendęs agurkų augalas uždirba apie 5 svarus vaisių arba apie 10 vaisių, kurių kiekviena yra 6 uncijos. Paveldėtojų veislės iš vieno augalo uždirba apie 2–3 svarus vaisių.
Derliaus nuėmimas
Kai derlius bus baigtas, agurkų vynmedžius ar krūmus iš dirvos ištraukite ir sudėkite į komposto šiukšliadėžę ar krūvą. Kad greitesnis skilimas būtų ilgas, vynmedžiai gali būti supjaustyti į ilgį nuo 1 iki 2 pėdų. Vynmedžiai ar krūmai, palikti žemei suirti, gali pritraukti kenkėjų ar ligų į sodą.
