Figos yra iš esmės skanios, tačiau - žiaurus gamtos pokštas - jos neišsilaiko amžinai. Nors figas geriausiai mėgsta šviežios, jos gali būti užšaldytos, kad galėtumėte mėgautis vėliau. Tačiau norint tai padaryti, figos bus tokios skanios, kokias prisimenate, tačiau reikia šiek tiek iš anksto apgalvoti.
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite figas, pašalindami stiebą ir bet kokias minkštas vietas.
2 žingsnis
Paruoškite figas pagal savo norą: jas galima nulupti, supjaustyti griežinėliais arba užšaldyti nesmulkintas. Baigę savo figas supakuokite į polietileno talpyklą, „Ziploc“ maišelį ar vakuuminio šaldiklio maišą.
3 žingsnis
Sumaišykite partiją cukraus sirupo: arba 3 puodelius cukraus už 4 puodelius vandens, arba 2 puodelius švelnaus medaus už kiekvieną 3 puodelius vandens. Gerai išmaišykite mišinį, tada gerai atšaldykite.
4 žingsnis
Uždenkite figas jų indelyje sirupu. Kiekvieną sirupo pintą palikite 1/2 "tarp viršutinio sirupo sluoksnio ir talpyklos viršutinės dalies. Priešingu atveju iš konteinerio išmeskite kuo daugiau oro, nes oras gali išdžiovinti jūsų figas.
5 žingsnis
Savo figas laikykite šalčiausioje šaldiklio dalyje, kad indas kuo greičiau užšaltų.
