Dygliuotas kriaušių kaktusas gerai saugo savo vaisius ilgais, aštriais spygliais. Pats vaisius taip pat turi mažesnius stuburus, vadinamus glochidais. Kai pavyks nuskinti vaisius, prieš naudodami ar užšaldydami, turite pašalinti glochidus ir odą. Taip pat galite sultis džiuginti kriaušių vaisiais arba užšaldyti sultis ledo kubelių indeliuose. Prieš sulydami savo dygliuotą kriaušių vaisių, leiskite jam užšalti ir tada atitirpinti, kuris suminkštins vaisius ir paskatins sultis išbristi iš vaisių.
Dygliuotų kriaušių vaisiai prinokę tampa ryškiai raudoni.1 žingsnis
Kaktuso vaisius laikykite žnyplėmis ir naudokite peiliu, kad nuplėštumėte stuburus. Nulupkite odą peiliu.
2 žingsnis
Kiekvieną vaisių nuplaukite ir nuplaukite vandens perteklių.
3 žingsnis
Įdėkite vaisius į šaldymo maišelį ir uždarykite maišelį.
4 žingsnis
Dėkite maišą į šaldiklį dviem-trims dienoms.
5 žingsnis
Ant indo viršaus uždėkite koštuvą ir į vidų įmeskite dygliuotų kriaušių vaisių. Leiskite vaisiams atitirpti.
6 žingsnis
Švelniai paspauskite vaisius bulvių koše, kad sultys tekėtų į dubenį.
7 žingsnis
Iš karto gerkite dygliuotų kriaušių sultis arba supilkite jas į ledo kubelių padėklus ir vėl užšaldykite vaisius. Šaltuose gėrimuose naudokite šaldytų dygliuotų kriaušių ledo kubelius.
