Cinamono medis yra prieskonių cinamono, kuris yra vienas ekonomiškai svarbiausių prieskonių, šiandien auginamų, šaltinis. Medis yra amžinai žaliuojantis pusiau atogrąžų augalas, greitai augantis ir tvirtas. Cinamonas auga labai prastame dirvožemyje ir yra toleruojantis įvairius mitybos lygius. Cinamono medžio vidinė žievė yra prieskonio šaltinis. Jis išdžiovinamas ir sumalamas arba tarkuojamas naudoti. Medis duoda daigą arba mažų vaisių sankaupą, kuri tampa sėkla. Vaisiai subręsta po šešių mėnesių po žydėjimo ir pasėjami laukinių paukščių ir gyvūnų.
Susukta džiovinta vidinė cinamono medžio žievė yra svarbi Indijos ir kitų pusiau tropinių šalių prekybos prekė.Cinamono sėklos savybės
Sėkla randama drebulėse. Juodi vaisiai yra panašūs į uogas ir juose yra mažų juodų sėklų. Cinamono sėklos yra dvibriauniai, tai reiškia, kad perpjaunant išilgai, jos turi dvi lygias dalis. Abi pusės yra vadinamos skiltukais ir sudarys pirmąją lapų porą. Sėklos viduje yra embrionas, kuris išdygs kaip daigai. Sėkla yra rausvai ruda ir primena migdolą.
Cinamono sėklos derlius
Cinamono sėkla skinama, kai vaisiai yra prinokę ir nukrenta nuo medžio. Tai yra tada, kai gyvūnai greičiausiai praryja vaisius ir padeda pasėti sėklas tinkamose vietose. Sėklą reikia kelis kartus nuplauti ir trinti, kad minkštimas išsiskirtų iš vaisių ir kuo greičiau pasėtų. Gyvybingumas mažėja, kai sėkla ilgiau išauga iš auginimo terpės.
Sėjama cinamono sėkla
Cinamono sėklos turėtų būti auginamos subalansuotoje dirvoje, sudarytoje iš pusės dumblo ir pusės molio, sumaišyto su daugybe organinių medžiagų. Sėklos turėtų būti pasodintos 3/4 colio po dirvožemio mišiniu ir gerai laistomos. Dygimas įvyks per 15 - 20 dienų. Medžius reikia laikyti netiesioginėje šviesoje, kol jie bus 6 mėnesių amžiaus.
