Tai viena judriausių namų erdvių. Virtuvė kasdien naudojama nuo ryto iki vakaro. Tai lemia išsiliejimus, trupinių ir dėmių susidarymą ant visko - nuo didelių prietaisų iki stalčių ir spintelių. Namų virėjams, kurie daug laiko praleidžia ragaudami receptus ir kurdami įmantrius patiekalus, reikia švarios virtuvės, kad šie be jokių nesėkmių užpildytų šiuos kulinarinius šedevrus.
kreditas: „Hero Images“ / „Hero Images“ / „GettyImagesHome“ virėjams, kurie daug laiko praleidžia ragaudami receptus ir kurdami įmantrius patiekalus, reikia švarios virtuvės, kad šie be jokių nesėkmių užpildytų šiuos kulinarinius šedevrus.Yra daugybė chemikalų, naudojamų valyti ir valyti virtuvės įrankius ir įrangą, kurie yra saugūs vietose, kur ruošiamas ar vartojamas maistas. Žinodami geriausius valymo medžiagų tipus virtuvėje ir jų naudojimą, galite sutrumpinti laiką ir jėgas, kuriuos įdėjote tam, kad prietaisai ir įrankiai erdvėje išryškėtų.
Medžiagų valymas virtuvėje ir jų naudojimas
Tinkamai aprūpintoje virtuvėje yra daugybė valymo įrankių, galinčių sutvarkyti bet kokio tipo nešvarumus, kurie gaminami namų centre. Turėdami tam tikrus daiktus ant rankos, būsite pasiruošę tinkamai gaminti ir valyti.
Pavyzdžiui, guminės pirštinės gali atrodyti kasdieniškos, tačiau jos naudingos, kai naudojami šlifavimo šveitimo įrankiai ir griežti valikliai. Jie neleidžia rankoms susižeisti dėl šiurkščių kraštų ir agresyvių šveitimo veiksmų.
Kalbant apie šveitimą: nuo išpjaustytų riebalų ir padažų suskaidymo iki švelniai šveičiamų nelipnių keptuvių, geras nestipriai ar lengvai šlifavimo šveitimo blokas gali veikti ketaus indus, nerūdijančio plieno puodus, keraminius indus ir plastiką, nepažeisdamas ir nesukramtydamas. paviršius. Šveitimo šepetėlis taip pat yra pagrindinė valymo priemonė, palengvinanti maisto ruošimą, todėl jos turėtų būti įvairių dydžių. Ilgai valomas šveitimo šepetys, taip pat ploni butelių šepetėliai, leidžia greitai atlikti nešvarių daiktų su siauromis angomis darbus.
Plastikinis grandiklis puikiai tinka iškasti lėkštes, įstrigusias ant keptuvės kampo, ar šluoti aplink keptuvę, kad būtų pašalintas paskutinis užsispyręs kiaušinių arba makaronų kiaušinių plakinio sluoksnis. Plonas smailaus plastiko gabalas veikia ant emalio ar nelipnius indus, nesukeldamas įbrėžimų ir įbrėžimų.
Viryklės grotelėms, krosnies grindims ir kai kurioms kepimo keptuvėms reikalingas labai subtilios plonos plonos vilnos šveitimo galia. Tai greitai pašalins keptą maistą, kuris pritvirtinamas prie degiklių ir kitų orkaitės daiktų. Visada mūvėkite pirštines ir išbandykite gaminį prieš imdami abrazyvinį gaminį ant metalinio paviršiaus.
Tinkamas indų audinys gali išplauti sausus trupinius ir yra pakankamai sugeriantis, kad sudrėkintų išsiliejimus viename pūke. Plonų, lengvų, ne kilpinių audinių rankšluosčių krūva taip pat gali būti ideali norint greitai nusiplauti rankas, nušveisti patiekalų patiekalą ir sušlapinti padažo lašus ar išsiliejusį aliejų. Mesti vieną per petį arba įkišti į savo prijuostės liemenį, kad būtų po ranka, kad būtų galima greitai atkreipti dėmesį į staigų išsiliejimą ar netvarką.
Galiausiai tai gali nustebinti kai kuriuos pagardintus namų virėjus, tačiau indų džiovintuvas yra patogus, net jei jūs turite ir naudojate indaplovę. Kai kuriuos daiktus, tokius kaip mediniai šaukštai ir brangūs peiliai, gali sugadinti didelis karštis ir stiprūs vandens purkštukai indaplovėje. Indų džiovintuvas leidžia greitai išplauti daiktus ir atidėlioti juos išdžiūti, kol padažai troškinasi arba pyragai kepa.
Virtuvės reikmenų muilai ir valikliai
Tinkamas namų ar komercinis valiklis gali išgelbėti jūsų rankas nuo šveitimo, taip pat išgelbėti puodą ar prietaisą nuo susidėvėjimo. Gera turėti keletą skirtingų tipų valymo priemonių, skirtų įvairiems paviršiams ir situacijoms.
Tepalu pjaustomas indų muilas yra efektyvus skystas indų muilas, greitai pasiimantis riebalus. Tai padeda apsaugoti puodą ar jo paviršių nuo neapdorotų pastangų pašalinti nuo paviršiaus užsispyrusias dėmes, purius pirštų atspaudus ir aliejaus nuosėdas.
Universalus valiklis yra skirtas padėti atlikti sunkesnius darbus. Grindims, kriauklėms, viryklėms, prietaisams ir stalviršiams gali prireikti šlifavimo valiklio, pavyzdžiui, kepimo miltelių ir vandens, arba miltelių valiklio, pavyzdžiui, „Bar Keeper's Friend“.
Sanitarinės priemonės virtuvės įrangai valyti
Cheminių medžiagų, naudojamų valyti ir valyti virtuvės įrankius ir įrangą, rūšys turėtų būti saugios maistui. Daugelis namų valiklių naudoja buitinius ploviklius ir valymo priemones, kad būtų puikus poveikis daugelio tipų virtuvės paviršiams - nuo medžio ir plytelių iki laminato ir nerūdijančio plieno.
Sumaišius 1 dalį chloro baliklio iki 2 dalių karšto vandens, vienu geru trintuvu galima pašalinti mikrobų paviršius. Prieš pradėdami įsitikinti, ar baliklis nereaguoja blogai su prietaiso ar spintelių medžiaga, visada patikrinkite nedidelę, nematytą vietą.
Kita vertus, actas gali būti naudojamas purškiamame butelyje nemaišant, tačiau ne ant granito ar ant stalviršių, kuriuos šis rūgštinis valiklis gali išgraviruoti.
Nuvalius muilu ir vandeniu, išdžiovinus, o paskui išvalius actu, lengvas vandenilio peroksido purškimas (3 proc.) Gali sunaikinti bet kokias bakterijas, išliekančias iš žalios mėsos ar daržovių. Vandenilio peroksidą laikykite tamsiame arba nepermatomame butelyje, nes ilgas šviesos poveikis peroksidą suardys.
Komercinės valymo priemonės, naudojančios pušies aliejų, gali dezinfekuoti virtuvės paviršius, paprastai vienu paslu. Praskieskite 1/4 puodelio pušų aliejaus valiklio 1 galonu šilto vandens. Po valymo nuplaukite visas vietas, kad įsitikintumėte, jog dezinfekavimo priemonė nuvalyta nuo paviršių.
Kodėl valymas yra gyvybiškai svarbus virtuvei
Svarbu, kad bakterijos neužmigtų užimtoje virtuvėje. Virtuvės stalviršius, darbo vietas, rankenas ir kriaukles reikia nušluostyti kasdien. Kasdienis valymas pašalina nešvarumus ir trupinius, taip pat apsaugo nuo nešvarumų kaupimosi. Bet jis nepašalina visų bakterijų nuo virtuvės paviršių.
Kelis kartus per savaitę nušluostę visus virtuvės paviršius, šonus ir įtrūkimus antibakterinėmis medžiagomis, užtikrinsite, kad prietaisai, rankenos ir kiti paliesti paviršiai dažnai liktų švarūs ir be mikrobų. Pabandykite atlikti kruopštų valymą kartą per mėnesį, jei kas savaitę neįmanoma.
Kaip valyti virtuvės reikmenis
Viršydami virtuvės daiktus ir paviršius kempine ar audiniu, jie ne visada užmuša visas bakterijas, kurios gali pasislėpti užkampiuose ir kaukolėse. Baigę bakterijas mažame plote, galite netyčia paskleisti mikrobus kitose vietose, kur ruošiamas maistas. Yra keletas patikrintų būdų, kaip užtikrinti, kad virtuvės medžiagos, prietaisai, indai ir indai būtų švarūs.
Virtuvės įrankių ir įrangos valymo ir dezinfekavimo būdai yra šie:
Išardymas. Nuimkite visas dalis, geležtes, rankenas, ekranus ir stiklinius ar plastikinius įdėklus. Prieš montuodami, nuplaukite kiekvieną maistą dezinfekuojančia priemone ir nusausinkite.
Panardinimas. Virtuvinius indus, indus, prietaisų įdėklus ir kitus daiktus, kurie yra padengti nešvarumų sluoksniu, pamerkę juos į sanitarinio tirpalo vonią, juos bus lengviau išvalyti. Sanitarinės priemonės, tokios kaip praskiestas baliklis arba paprastasis actas, gali pakelti užsispyrusius maisto gabalėlius ar plonus bakterijų, kurios pradeda kolonizuoti, sluoksnius.
Sterilizacija. Padėkite mažesnius daiktus į didelę verdančio vandens keptuvę ir įpilkite maistui nekenksmingo dezinfekavimo priemonės, kuri nepatektų į orą pavojingų garų. Daiktus taip pat galima garinti indaplovėje arba kiaurasamtyje virš didesnio puodo verdančio vandens.
