Daugelis sodininkų mėgsta sodinti daugybę įvairių daržovių, kiekvienais metais išbandydami naujas rūšis. Yra dvi pagrindinės daržovių rūšys, iš kurių galite pasirinkti; daržovės, augančios po žeme, ir tos, kurios auga po žeme. Jei svajojate apie saulėje prinokusį maistą ir augalus, kuriuose jų palaimos yra rodomos visu vaizdu, galite pasirinkti daugybę įvairių.
kreditas: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesDaug daržovių auga virš dirvos.Salotos
kreditas: „Thinkstock“ / „Comstock“ / „Getty Imageslettuce“Salotos yra viena iš ankstyviausių daržovių, skinamų pavasarį, todėl sezono pradžioje namų sodininkams suteikiamas laukiamas šviežio žalio traškumo skonis. Salotos gali augti kaip atskiri lapai arba susmulkintos į galvas. Visas salotų augalas, esantis virš žemės, susideda iš lapų, o valgyti galima viską, kas auga. Daugelis sėklų bendrovių parduoda mišrias salotų pakuotes, kad galėtumėte išbandyti daugybę skirtingų veislių savo salotų.
Agurkai
kreditas: „Hemera Technologies“ / AbleStock.com / „Getty Imagescucumber“Agurkai yra ilgos plonos daržovės, augančios ant vynmedžių. Tvirti vynmedžiai gana lengvai užauga trellises ar tvoras, todėl namų sodininkui jie tampa įprasta daržove. 6-8 colių agurkai bus paruošti skinti vasaros viduryje ir bus brandinami visą sezoną, kol jūs juos skinsite maždaug kas tris dienas.
Moliūgas
kreditas: „Hemera Technologies“ / AbleStock.com / „Getty Imagespumpkin“Klasikiškai moliūgai laikomi medžiaga Halloween dekoravimui, tačiau jų yra kur kas daugiau. Moliūgus galima paversti moliūgų sviestu, moliūgų duona, pyragais, varškės pudra ir sriuba. Šis moliūgas mėgsta šiltą orą, todėl nesodinkite, kol praeis visos šalčio tikimybės. Moliūgų vynmedžiai užauga labai dideli, todėl sodinkite juos nuo 3 iki 5 pėdų atstumu. Moliūgai pasirodys vasaros pradžioje ir augs, kol rudenį pasirodys šalnos. Daugelis žmonių vieną augalą laiko atskirai, kad pabandytų užauginti milžinišką moliūgą Helovynui, tačiau mažesnes versijas lengviau spręsti dėl maisto ruošimo ir valgymo.
Pomidoras
kreditas: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagestomatoSodininkai augina daugiau pomidorų augalų nei bet kuri kita daržovė, ir to pelnytai. Šią universalią daržovę skanu valgyti šviežią salotose ir sumuštiniuose, ją lengvai konservuoti konservuojant ar užšaldant, kad vėliau būtų galima naudoti padažuose, sriubose ir troškiniuose. Yra šimtai pomidorų veislių, nuo mažų vyšninių pomidorų iki sumuštinių dydžio jautienos kepsnelių. Yra pavienių augalų veislių, kurios gyvuoja ištisoms kartoms, ir hibridų, kurie per pastaruosius kelerius metus buvo sukurti atsparumui tam tikroms augalų ligoms ar naujoms spalvoms ar skoniams gauti.
