Yerba mate yra holly (Ilex paraguariensis) rūšis, auganti subtropiniuose Pietų Amerikos regionuose. Tai amžinai žaliuojantis krūmas ar mažas medis, ir jis yra dviašmenis, reiškiantis atskirus vyriškus ir moteriškus medžius. Ši žolė visų pirma naudojama stimuliuojančiai arbatai gaminti ir yra ekonomiškai bei kultūriškai svarbi ją auginančiose šalyse.
Džiovinti yerba-mate lapai sudaro stimuliuojančią arbatą.Kultūrinė svarba
Tradiciškai sausi yerba-mate lapai dedami į tuščiavidurį moliūgo puodelį, įpilama karšto vandens ir lapai sutrinami. Taurė praeina aplink, kiekvieną kartą įpilant karšto vandens, ir kiekvienas žmogus geria per metalinę šiaudelį, kurio gale yra filtras. Geriamasis yerba draugas yra paplitęs socialinis ryšys daugelyje Pietų Amerikos šalių.
Natūralus klimatas
Yerba mate auginama daugiausia Brazilijos, Paragvajaus ir Argentinos subtropiniuose regionuose. Šiose vietose kritulių kiekis vidutiniškai būna apie 65 colius per metus, o temperatūra yra nuo 60 iki 85 laipsnių F. Yerba mate auga smėlėtuose smulkiagrūdiuose dirvožemiuose, kuriuose yra geras drenažas. Žmonėms, kurie gyvena vietovėse, kuriose nėra šių sąlygų, yerba mate auginamas kaip kambarinis augalas.
Kaip užauginti Yerba Mate
Yerba mate yra sunku dauginti daugumą žmonių. Sėklos turi būti stratifikuotos (per vėsią) ir sudygti gali užtrukti nuo dviejų mėnesių iki metų. Auginiai turi būti pusiau sumedėję, paimti vasaros pabaigoje ir apdoroti šaknies hormonu, pavyzdžiui, šaknimis. Kai kuriems sodininkams pavyko panardinti auginius į 50 procentų acetono ir vandens tirpalą prieš naudojant šaknies hormoną. Stick auginiai perlito ir durpių samanų mišinyje.
Kur nusipirkti sėklų ir augalų
Sėklų randama daugelyje internetinių parduotuvių. Įvedus „yerba mate“ į paieškos variklį, randama keletas sėklų, paruoštos arbatos ir gėrimo priedų šaltinių. Gyvų augalų taip pat galima įsigyti internete iš kelių medelynų, kuriuose paprastai parduodamos žolelės ir kulinariniai augalai. Yerba-mate sėklos ir augalai paprastai nerandami vietiniuose sodo centruose, tačiau kartais paieška vietinėje vaistažolių parduotuvėje duoda rezultatų.
